Domaine des Ronze
Frédéric et Victor Sornin: dès notre première rencontre, nous avons adopté ce duo père-fils. Victor avait 14 ans à l’époque. Son père Frédéric lui réservait déjà ses premiers raisins pour créer des cuvées à son image, du Beaujolais-Villages nature, en blanc et en rouge. Frédéric, jamais bien loin, élaborait de son côté des cuvées sur les appellations Morgon et Régnié. Ce grand domaine entièrement biologique du Beaujolais n'utilise ni herbicides, ni engrais chimique, la vigne est travaillée manuellement. Nous sommes ravis de voir ce savoir se perpétuer de génération en génération, et encore plus de le déguster dans nos verres!
