MaxSein Wein

Maximilian Baumann fonde Max Sein Wein après plusieurs saisons d'apprentissage auprès de Judith Beck et Gut Oggau. Mais déjà tout petit, Max aidait son père vigneron dans les vignes et à la cave. Il revient ensuite dans sa cave familiale à Dertingen (Baden) pour élaborer ses propres vins comme il les imagine. Alors qu'il travaille toujours auprès de Gut Oggau, et avec l'aide de sa famille, il produit son premier millésime en 2016. Des influences de ses divers stages en Allemagne, Autriche et Nouvelle-Zélande se retrouvent dans son vin. Sa philosophie «Le bon vin est low-tech». Ses propres vins naturels en sont probablement la meilleure preuve. Les vins de Max s'adressent aussi bien aux débutants en vin naturel qu'aux inconditionnels. C'est le nouveau venu de la scène du vin nature allemande, il a un avenir incroyable devant lui!